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Tag Archives: Processus De Production

De la nourriture ? manger ou ? jeter ?

  Esther Vivas Translated by Ataulfo Riera Nous vivons dans un monde d?abondance. On produit aujourd?hui plus de nourriture qu?? aucune autre p?riode de l?histoire. La production alimentaire a ?t? multipli?e par trois depuis les ann?es 1960, tandis que la population mondiale, depuis lors, n?a fait que doubler. Il y ...

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Esther Vivas : « Nous mangeons ce que les grandes entreprises agroalimentaires nous imposent » (Rebelion)

Esther VIVAS Esther Vivas est membre du Centre d??tudes sur les Mouvements Sociaux de l?Universitat Pompeu Fabra de Barcelone. Activiste sociale pour la souverainet? alimentaire et militante du mouvement antimondialisation, elle nous alerte sur la pr?dominance du capital priv? qui impose les go?ts, marques et produits. En collaboration avec Xavier ...

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