Tag Archives: nourriture

Peur sur la ville… Tandis que les manchots se sentent montrés du doigt eux qui ne peuvent se moucher dans leur coude manquant, les culs de jatte se pensent exclus du grand mouvement national qui permet à chacun de se ruer sur les rayons de pâtes. Les uns et les ...

Chez les Étasuniens : nourriture, capitalisme et barbarie (II) La malbouffe touche d’abord les plus pauvres. Plus la nourriture est industrielle moins elle est chère pour le consommateur. Cette nourriture est conçue principalement pour les gens qui ont de faibles salaires et qui n’ont pas le temps de préparer à ...

Chez les Étasuniens : nourriture, capitalisme et barbarie (I)   Aux États-Unis, l’agro-alimentaire (exploitations agricoles, usines de transformation, points de vente) est sous la coupe d’une poignée de firmes transnationales qui échappent aujourd’hui à tout contrôle démocratique, divers textes de loi autorisant les entreprises à garder secrètes les informations concernant ...

Je n’ai jamais si bien ressenti l’essence même de Noël que sur cette colline battue par le vent où deux malheureux containers à emballages recyclables dégueulaient leurs entrailles de cartons éventrés. C’est bien là tout ce qui reste de la fameuse magie de Noël et de son consumérisme forcené et vain. Deux jours après ...

Les Gaulois nous ont laissé un vêtement : la capuche. Celle de Robin Hood, Roro la Capuche qui mit (fictivement) une bonne ambiance dans le comté du Nottinghamshire.   Que nous ont laissé les Gaulois en termes de nourriture, d’art culinaire ? Ce n’est pas facile à déterminer car, la culture étant largement ...

  L’homme et la femme du 21e siècle sont en permanence connectés aux nouvelles technologies, y compris pour veiller sur leur santé. Perfusion d’internet quotidienne oblige, le self-tracking (que l’on pourrait traduire par « mesure de soi ») est à la mode. Il permet de se mesurer en permanence. Combien de calories ...

On a beau nous dire que l’inflation tourne autour de 1% par an depuis plusieurs années, dans notre ressenti, mais aussi dans les faits, l’appauvrissement est régulier. Pour les fonctionnaires, les salaires et les pensions sont gelés depuis bientôt six ans, au point que le différentiel avec les salaires du ...

La décision vient d’être prise par les autorités sanitaires des États-Unis : pour la première fois dans le monde, un animal transgénique est autorisé pour la consommation humaine. Le poisson OGM devrait donc débarquer prochainement sur les étals des supermarchés. Il s’agit d’un saumon transgénique de la marque AquAdvantage, modifié avec ...

Cet étrange animal, le cochon, provoque tant d’antagonismes qu’il est temps de se pencher sur son cas. Détesté par les uns, considéré comme impur, voire tabou, chez les musulmans et les juifs, et adorés par d’autres qui déclarent sans ambages : « tout est bon dans le cochon »… le cochon est pris ...

Selon le rapport de la FAO (Food and agriculture organisation) de l’an 2000, au stade atteint par ses moyens de production agricole, la terre peut nourrir 12 milliards d’êtres humains. Pourtant, chaque jour sur la planète, environ 100.000 personnes meurent … Lire la suite →

L’accaparement des terres (land grabbing selon le néologisme introduit en anglais) désigne l’acquisition controversée de grandes étendues agricoles auprès des pays en voie de développement par des entreprises transnationales et gouvernementales. Au cours des sept dernières années, celles-ci ont fait main basse sur quelque 86 millions d’hectares, ce qui représente pas moins ...

  CAROLLE ANNE DESSUREAULT ? ?Une ?mission ? la t?l?vision consacr?e aux d?munis qui fr?quentent?l?association?Mustard Seed??en Alberta a vivement suscit? mon int?r?t quant ? leur fa?on de leur venir en aide. Sans vouloir discr?diter ou diminuer le travail extraordinaire accompli … Lire la suite →

Par Renart L?veill? Il faut vraiment que la guerre contre la pollution alimentaire soit le prochain grand combat citoyen (avec bien s?r celui plus g?n?ral de toutes les pollutions environnementales, sans liens avec les changements climatiques). Parce que ce ? … Continuer la lecture →

Par Fran?ois Marginean Si vous pensiez que les d?boires de l’?conomie avait d?j? assez affect? votre budget, attendez de voir la suite. Attachez votre ceinture, car maintenant une nouvelle donne commence ? se faire sentir – l’inflation. Puisque l’?conomie va … Continuer la lecture →

Documentaire r?alis? par Coline Serreau en 2010. Le reportage montre les probl?mes dans les domaines de l’agriculture et l’?levage mais apporte des solutions simples et responsables. Merci mme Serreau 😉 C’est incroyable de voir ? quel point, depuis plus de 50 ans, l’homme a d?sorganis? la nature, ses cycles, son ...