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Tag Archives: légumes

Sur les étals du marché aux légumes (jeu)

En ces temps d’actualité déprimante, marqués par le Covid-19 et les inondations dramatiques, rien de plus reposant qu’un petit tour au potager pour vérifier si le sol a bien été travaillé en vue du repos hivernal et si les semis de printemps sont bien isolés de l’humidité dans la cabane ...

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L’avenir des légumes ancestraux

le maître jardinier met tout en œuvre pour que continuent à vivre ces plantes ancestrales et ces potagers d’antan

Bienvenue au Potagers d’antan Dans un petit village du Québec, un passionné d’histoire et d’agriculture tente de maintenir le passé dans le présent. Dans ses quelque 60 000 pieds carrés de terrain, les fruits et légumes ancestraux du Québec cohabitent. Son potager a des allures de fourre-tout où tabac, framboises ...

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L’orchestre des légumes

Chacun sait que les fruits ou les légumes mènent à tout, puisque récemment, je racontais comment ils pouvaient produire de l’énergie, expérience qui a semé le doute dans quelques esprits perplexes ou fermés à l’innovation, alors qu’elle est pratiquée couramment en cours de physique élémentaire… Mais les plantes peuvent aussi ...

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SAVOIR FAIRE – ALIMENTATION: G?t?s, ferment?s ou pourris…

Il ne s?agit pas d??voquer les citoyens fran?ais, des plus g?t?s aux plus pourris, mais de s?int?resser ? la conservation de nos fruits et l?gumes. L?automne est la saison des confitures, mais il y a d?autres moyens de conservation de nos fruits et l?gumes, souvent mal connus, et plus efficaces ...

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De la ferme ? l??cole

L’exemple de la Colombie-Britannique Une saine alimentation et des aliments frais Un enfant qui mange mieux apprend mieux. Apportons donc des aliments frais dans les écoles. C’est ce qu’a fait Joanne Bays en Colombie-Britannique et Équiterre l’a invité à venir … Lire la suite

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