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Tag Archives: Calories

Sucr?, ?a l?est ( ou le tueur si ch?ri…)

Prenez 156 souris en parfaite sant?, et pendant vingt-six semaines ajoutez dans la gamelle de la moiti? d?entre elles du sirop de ma?s. L??quivalent grosso modo de la ration de sucre que l?industrie agroalimentaire nous fait avaler chaque jour. R?sultat de ce r?gime sucr??: non seulement les souris ont pris ...

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Big Brother avance ses pions: une puce biom?trique (m?dicale) aliment?e par votre portable !?

    Des scientifiques de l?universit? d?Oregon aux Etats-Unis viennent de d?velopper une puce biom?trique de la taille d?un timbre poste aliment?e uniquement par les radiofr?quences des mobiles. Cette puce autonome peut mesurer une multitude de param?tres biologiques, comme le rythme cardiaque,?la temp?rature?ou les calories d?pens?es. Cette puce biom?trique utilise ...

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? Fat : Pourquoi on grossit ?, par Gary Taubes.

?Why We Get Fat: And What to Do About It?, par Gary Taubes (aussi disponible en fran?ais). En juillet 2011, j?avais publi? un billet sur le guide alimentaire canadien et l?alimentation. ? ce sujet, je vous recommande cet excellent article … Lire la suite

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Le quiproquo fatal

Face ? la p?nurie programm?e de production de calories, va arriver le moment o? on va avoir besoin d’une meilleure efficacit? dans sa r?partition est son utilisation. Mettons qu’on a cette masse annuelle mondiale devant soi, comment la g?rer?? Le syst?me de r?partition est l’offre et la demande, et le ...

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