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Biocarburants, changements climatiques et sp?culation : le d?veloppement durable de la famine

Chems Eddine CHITOUR

??Aujourd?hui Moise dit aux barons?: Apr?s les ann?es de vaches grasses ce seront des ann?es de vaches encore plus grasses?! Et son directeur de la communication aux peuples?: Dans ces ann?es de vaches maigres, il va falloir vous serrer la ceinture 5 ans?! Et apr?s, crient les peuples?!?!!! Apr?s, vous serez habitu?s?!!!?? – Coluche

Ca y est?! Nous avons d?pass? ??l?over shoot day??, ??le jour du d?passement?? qui mesure l?empreinte ?cologique de l?activit? humaine durant une ann?e. En 2012 nous venons, le 22 ao?t, de d?passer le patrimoine qu?a mis la nature ? notre disposition pour une ann?e?! En clair ? partir de cette date, nous vivons ? cr?dit, c?est comme si nous avions 1,4 plan?te ? notre disposition. R?sultat. La Terre n?en pouvant plus, nous le fait savoir par ses col?res r?currentes en terme de s?cheresses inondations et autres fonte de la calotte glaciaire

L?ins?curit? alimentaire deviendra structurelle

Cette injustice dans l?utilisation des ressources se double naturellement d?une injustice climatique et les cons?quences sont visibles dans l?ins?curit? alimentaire qui frappe d?abord les plus pauvres. Au coeur de la crise globale se profile le lourd risque d?une autre crise?: celle de l?ins?curit? alimentaire et de la faim. Dans de multiples zones d?j?, des millions de personnes sont d?pourvues de nourriture et d?eau potable. Ceci risque d?aller en s?amplifiant avec la hausse brutale des prix des mati?res premi?res agricoles. Le pain comme la viande d?pendent des prix des c?r?ales et de l?augmentation de l??nergie qui flambent si rien n?est fait pour les contrecarrer.

Hausse du prix des c?r?ales, du prix du cours du riz… Les aliments les plus consomm?s au monde n?en finissent plus de subir une inflation qui touche toutes les r?gions du monde et tous les secteurs. La s?curit? alimentaire mondiale serait pire que la d?cennie pr?c?dente, en raison d?une inflation incessante et chronique. Cette ann?e encore, la FAO souligne ?galement une hausse g?n?ralis?e pour le mois de juillet de l?indice des cours des produits alimentaires en 6%. La situation inqui?te d?autant plus que plane l?ombre des ?meutes de la faim de 2008 et 2011. Les pays occidentaux affichent la plus haute s?curit? alimentaire. Les Etats-Unis, le Danemark et la France d?tiennent les meilleurs indices dans le ??Global Food Security Index??, la classification suivie par Economist Intelligence Unit. Les craintes sont plus du c?t? de l?Asie, l?Afrique affiche ?galement un bilan critique, elle est le continent le plus sujet ? une instabilit? alimentaire. L?Afrique du Nord avec le Maroc, la Tunisie et surtout l?Alg?rie observent une ins?curit? alimentaire croissante, que li?e ? la volatilit? des prix, une sp?cialit? nord-africaine. Ces trois pays sont parmi ceux qui subissent le plus de fluctuations des prix des mati?res premi?res agricoles, car leur production n?est pas assez importante par rapport ? la demande.(1)

Quelles sont les causes de l?ins?curit? alimentaire??

Pour Patrick Le Hyaric, les causes de cette augmentation sont connues. Il y a la vague de s?cheresse qui touche le sud de l?Europe et surtout les ?tats-Unis?; l?imb?cile et criminelle production de biocarburants alors qu?il faudrait r?server toutes les productions agricoles ? l?alimentation et enfin une augmentation de la demande alimentaire mondiale. Celle-ci augmentera de 70% d?ici l?ann?e 2050, selon la FAO. A cela s?ajoutent les modifications climatiques, l?accaparement des terres par des pays et des multinationales, mais aussi les destructions de terres par l?urbanisation et la d?gradation climatique ou par l??rosion des sols.

Les mauvaises r?coltes dues aux perturbations climatiques

La nature a bon dos… lit-on dans une contribution sur Agoravox, La s?cheresse?: ph?nom?ne r?current, touche cette ann?e s?v?rement les USA, le Canada, l?Australie, la Russie, une partie du Br?sil,… Cons?quences?: d?faut de r?coltes, flamb?e des prix, les pires difficult?s alimentaires pour les pays pauvres, des menaces pour l??quilibre alimentaire mondial… On a vite fait de faire cette d?duction assez simple. Le probl?me n?est plus simplement climatique, mais surtout ?conomique et politique.

La premi?re cause de la perturbation alimentaire est la s?cheresse elle-m?me, cons?quence des changements climatiques de plus en plus extr?mes et r?currents. On ?voque grave s?cheresse. Il manque 20 millions de tonnes de c?r?ales, d?truites ou non r?colt?es, soit exactement la quantit? export?e chaque ann?e par le pays. Si la Russie n?arrive plus ? exporter ses produits dans le Continent noir, les pays les plus vuln?rables -localis?s notamment dans la Corne de l?Afrique et le Sahel- pourraient voir exploser des ?meutes de la faim.(2)

L?Organisation des Nations unies pour l?alimentation et l?agriculture (FAO), a constat? une augmentation des prix des produits alimentaires de 6% en juillet 2012. Cause notamment de cette envol?e, une forte d?t?rioration des perspectives de r?colte du ma?s aux Etats-Unis, du fait de la s?cheresse. Selon un rapport du d?partement de l?Agriculture des Etats-Unis (l?Usda), premier exportateur mondial de ma?s, les r?coltes am?ricaines ne devraient donner que 274 millions de tonnes de ma?s, soit la plus faible r?colte depuis six ans. Cons?quence, le prix du ma?s s?est envol? de 60% en deux mois. Au mois de juillet, les cours du bl? ont augment? de 19%

Pour Laurence Girard, la flamb?e actuelle des prix des c?r?ales ravive le spectre d?une nouvelle crise alimentaire. Tout le monde a en t?te la brutale envol?e des cours du bl?, puis de l?ensemble des c?r?ales, dont le prix avait quasiment doubl? sur la p?riode… Toute hausse des prix alimentaires touche d?abord les pays les plus pauvres, d?pendants des importations. Depuis mi-juin, la fi?vre s?est empar?e des Bourses des mati?res agricoles?: le prix du ma?s explose en raison de la s?cheresse historique qui frappe les Etats-Unis, premier producteur et exportateur mondial de la c?r?ale. Les progressions de plus de 50% des cours du bl? et du ma?s ? la Bourse de Chicago depuis juin, tout comme les records battus par le soja, satisfont les investisseurs financiers qui misent sur les mati?res premi?res agricoles. (3)
Bruno Parmentier va plus loin, il se projette?: ??Cet hiver, que va-t-il se passer si le cours des c?r?ales et du soja continuent ? flamber?? Trois cons?quences sont pr?visibles, puisque les c?r?ales ont maintenant trois usages concurrents. Une bonne partie des 920 millions de mal-nourris, vont avoir encore plus faim. Mais une nouvelle cohorte va les rejoindre?: 30, 50 ou 70 millions d?affam?s suppl?mentaires. On va franchir de nouveau le cap symbolique du milliard d?affam?s. Quand nous achetons une baguette, dans le prix le co?t du bl? ne repr?sente en d?finitive qu?environ 5% du prix final?! Ces crises ? r?p?tition ne vont-elles pas nous inciter ? nous interroger sur la durabilit? de notre syst?me alimentaire, qui nous am?ne ? manger en France chaque ann?e 85 kg de viande et 90 kg de laitage?? Et que dire des Etats-Unis (125 kg de viande), sans compter la Chine qui rejoint notre gabegie alimentaire?? (…) Revoir nos habitudes alimentaires?: moins d?ob?ses ici et moins de mal-nourris l?-bas, tout le monde finirait par y gagner??.(4)

La sp?culation immorale sur la nourriture

En 2008, le rapporteur sp?cial de l?ONU sur le droit ? l?alimentation disait?:??Il n?y aurait pas eu de crise alimentaire sans sp?culation. Ce n??tait pas la seule cause de la crise, mais elle l?a acc?l?r?e et aggrav?e. L?agriculture a ?t? sacrifi?e sur l?autel du march? et les m?mes causes produisent les m?mes effets. La famine est un crime contre l?humanit?, comme le souligne Jean Ziegler. Si la gabegie alimentaire ne cesse pas, le probl?me s?aggravera dans les ann?es qui viennent?: ??… La moiti? du bl? mondial et les trois quarts du ma?s et du soja ne servent pas ? faire du pain, des p?tes, du couscous, des tortillas ou du tofu, mais du poulet, des oeufs, du porc, du lait et du boeuf?! Est-ce bien raisonnable ? l??chelle mondiale?? Ces crises ? r?p?tition ne vont-elles pas nous inciter ? nous interroger sur la durabilit? de notre syst?me alimentaire, qui nous am?ne ? manger en France chaque ann?e 85 kg de viande et 90 kg de laitage?? Et que dire des Etats-Unis (125 kg de viande), sans compter la Chine qui rejoint notre gabegie alimentaire????

De tr?s gros investisseurs, JP Morgan en t?te, avec Blyte Masters, semblent gagner des sommes colossales sur le march? des mati?res premi?res, totalement insensibles ? la p?nurie et aux famines. Pour Patrick Le Hyaric, l?une des causes grandissantes de la volatilit? des prix est le d?veloppement d?une sp?culation effr?n?e sur les mati?res premi?res agricoles qui servent de valeur refuge aux ??fonds financiers?? qui en tirent encore plus de profits que des actions en Bourse ou des obligations d?Etat. Ce que l?on appelle ??les actifs agricoles?? ne d?passaient pas dix milliards en 1990. Ces produits financiers, index?s sur l?agriculture, vont d?passer les 200 milliards cette ann?e. Ces produits financiers, index?s sur les indices des mati?res premi?res agricoles, s?ach?tent et se vendent et font du bl?, du ma?s, du soja, du caf?, un placement financier comme l?or. Leurs pratiques sont aussi curieuses que scandaleuses. Ces gens ach?tent et revendent des produits agricoles sans jamais les voir. Ils ach?tent m?me des r?coltes qui ne sont pas encore sem?es. Ces m?canismes qui repr?sentaient ? peu pr?s 770 milliards de dollars l?ann?e 2003, atteignent aujourd?hui plus de 7500 milliards de dollars. Autrement dit, cette minorit? de sp?culateurs et de rapaces fait du fric avec votre bl?. Ces m?canismes inh?rents au syst?me capitaliste financier et mondialis? sont abjects. (…) L?agriculture et l?alimentation ne peuvent ?tre laiss?es dans la grosse m?choire des rapaces de la finance. (5)

Les nouvelles famines ne sont pas des catastrophes seulement naturelles…Les prix ne s?embrasent pas m?caniquement. Il n?y a pas de fatalit? ? la p?nurie, ? la hausse des prix agricoles, qui n?est pas seulement la cons?quence d?un d?s?quilibre entre l?offre et la demande.. La sp?culation joue un r?le important.(6)

Le r?le n?faste des bio-n?cro-carburants

35% de l??nergie est d?di? aux transports, 1,7 milliard de tonnes/an d?essence, soit 5,5 milliards de tonnes de CO2. On contribue ? renforcer l?effet de serre (inondations, ouragans, s?cheresse, stress hydrique et r?fugi?s climatiques et famines). Aux Etats-Unis c?est 250 millions de voitures pour 300 millions d?habitants Pour satisfaire cette boulimie en carburant, les pays d?velopp?s ont mis au point des biocarburants, voire des n?cro-carburants pour les ?cologistes subventionn?s aux Etats-Unis mais aussi en Europe (PAC). C?est de fait l?organisation de famines durables par le d?tournement de la nourriture (ma?s, bl? soja). Il faut environ 225 kilos de ma?s pour nourrir un Sah?lien pendant une ann?e pour faire soit 50 litres de carburant agroalimentaire. Les c?r?ales cultiv?es pour produire du combustible aux ?tats-Unis [en 2009] sont assez suffisantes pour nourrir 330 millions de personnes pendant un an (7).

Et l?Alg?rie??

On sait que 80% de notre alimentation provient de l?ext?rieur. Nous avons import? pour 8 milliards de dollars en 2011. Le ministre de l?Agriculture et du D?veloppement rural, M.?Rachid Bena?ssa, ministre de l?agriculture a appel? mercredi 23 ao?t les c?r?aliculteurs ? g?n?raliser l?irrigation d?appoint pour am?liorer les rendements ? l?hectare et sortir de la d?pendance de la pluviom?trie dont le d?ficit est le facteur principal de la baisse de la production l?ann?e en cours.

Une ?tude faite a montr? la vuln?rabilit? de notre pays aux changements climatiques et aussi au stress hydrique. L?accroissement des temp?ratures et la fluctuation des r?gimes pluviom?triques auront des cons?quences directes sur l?agriculture du pays par l?approfondissement des d?ficits hydriques. L?Alg?rie est un pays essentiellement d?sertique dont les superficies agricoles n?occupent qu?un faible pourcentage de la superficie totale?: la superficie agricole utile (SAU) est de l?ordre de 8,1 millions d?hectares Les conditions naturelles, tr?s d?favorables, la pluviom?trie faible et irr?guli?re n?est pas compens?e par une mobilisation suffisante des ressources en eau (…). Le mod?le ??Magicc?? test? sur la r?gion du Maghreb en g?n?ral et sur l?Alg?rie en particulier, estime un r?chauffement de l?ordre de 1?C entre l?ann?e 2000 et l?ann?e 2020 accompagn? d?une fluctuation de la pluviom?trie avec une tendance ? la baisse, de l?ordre de 5 ? 10% sur le court terme. Par contre sur le long terme, on peut envisager une diminution de la pluviom?trie qui varie entre 10 ? 30% d?ici 2050. Les projections des d?ficits en eaux superficielles s??l?vent entre 15 et 30% pour des sc?narios de r?chauffement de 0,5 et 1 ?C (8).

Pour att?nuer les changements climatiques, il n?y a pas ? notre sens de strat?gie, voire de recherche sur de nouvelles vari?t?s de bl? r?sistantes ? la chaleur et au stress hydrique. A Dieu ne plaise?! Les biocarburants, les changements climatiques, la sp?culation sont les ??cavaliers de l?Apocalypse?? amenant au d?veloppement durable de la famine. Pourtant, il est hors de doute que la Terre peut nourrir d?ici 2050, 9 milliards d?individus si les hommes se donnaient la main pour conjurer les changements climatiques. De plus est-il bien raisonnable de continuer ?… br?ler une ressource aussi essentielle et dor?navant rare que les grains de c?r?ales ou d?ol?agineux, et de d?fricher ? grande ?chelle la for?t vierge pour pouvoir alimenter les voitures?? Il nous faut prendre conscience que l?agriculture repr?sente dor?navant une question-cl? pour la paix du monde. Revoir les habitudes alimentaires?: moins d?ob?ses et moins de mal-nourris, tout le monde finirait par y gagner. Enfin, vouloir g?n?rer des profits sur les besoins vitaux est immoral. Il n y a pas de gros profits sans grosse mis?re. Jean Ziegler a qualifi? de ??crime contre l?humanit? le fait d?abandonner les cultures vivri?res au profit des biocarburants. Gagner des sommes folles en sp?culant sur des aliments comme le bl? et le riz, tout en condamnant ? mourir de faim des millions de femmes et d?enfants, est un crime contre l?Humanit?. Il a mille fois raison.

Chems Eddine Chitour

1.?http://www.algerie-focus. com/blog/ 2012/08/17/la-securite-alimentaire-mondiale-au-bordde-la-crise/#

2.h?://www. francetv.fr/geopos/mauvaises-recoltes-en-russie-en-raison-de-la-secheresse-7668

3. Laurence Girard?http://www.lemonde. fr/planete/article/2012/08/13/1a- secheresse-faitflamber-les-prix-alimentaires 1745555 3244.html

4.Bruno Parmentier. Il faut en finir avec la gabegie alimentaire Le Monde 20.08.2012

5.Patrick Le?Hyarichttp://www.mleray. info/arfiele-1-agriculture-et-l-alimentation-ne-peuventeire-laissees-aux-rapaces-dr-la-finance-109299851.htmll?http://www.mleray. info/article-l-agriculture-et-l-alimentation-ne-peuvent-etre-laissees-aux-rapaces-de-la-finance- 109299851.html 23 ao??t 2012

6.?http://62.210.98.10/actualites/economie?/article/prix-alimentaires-la-faute-a-qui-121539

7. C.E. Chitour. Manger ou conduire, il faut choisir.?http://www.agoravox.fr/actualites/international/article/les-…

8. H Lakhdari Ayad?: Les cons?quences du changement climatique en Alg?rie?: 5e colloque?: International. Changements climatiques et d?veloppement durable, Hammamet 15-17 juin 2009.

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