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21 décembre 2009 |
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Photo : novae.ca
Le site Internet Novae.ca nous apprenait récemment que la chaîne de restaurants St-Hubert vient de lancer de tout nouveaux contenants à emporter écologiques. Cette initiative s’inscrit dans une démarche à long terme de l’entreprise visant à réduire l’impact environnemental des cuisses et poitrines pour emporter.
Souhaitons que cette nouvelle donne envie à d’autres entreprises du secteur de l’alimentation de remplacer styromousse et autres plastiques non recyclables par différents produits écologiques tels que contenants et ustensiles compostables. Bien que ces produits écologiques font timidement leur apparition dans le marché, très peu d’entreprises semblent être prêts à prendre le virage considérant le fait que le styromousse, par exemple, coûte deux fois rien.
Billet originalement publié ici.
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