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SAVOIR-FAIRE – ALIMENTATION: Les alchimistes de la cuisine

La cuisine a toujours eu le vent en poupe, mais elle trouve ces temps ci un regain d’intérêt …même la télévision s’en est emparée au point d’en faire un spectacle parfois dans le droit fil de la téléréalité. Mais c’est l’originalité des cuisiniers qu’il faut découvrir, au-delà de la mise ...

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Un toit pour 2000 euros

Par ces temps où des millions de français sont à la recherche d’un toit, et où la construction bat de l’aile, pourquoi ne pas chercher des solutions esthétiques, et si possible pas chère, pour se loger ? Selon la fondation Abbé Pierre, près de 10 millions de français sont « en fragilité » par ...

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Numérique : un partenariat indigne des valeurs de l’Education nationale !

Dans son discours de Strasbourg, le 22 novembre 2011, François Hollande avait fait de la jeunesse « la grande cause de l'élection présidentielle ».
 
Mais une nouvelle fois, avec la signature d'un accord entre le patron de Microsoft France et la ministre Najat Vallaud-Belkacem, la jeunesse et la formation des esprits sont oubliées au profit d'intérêts économiques de grandes firmes américaines, au détriment de la concurrence et du logiciel libre... 
 
 
La ministre de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la recherche, a annoncé, le 30 novembre dernier, la signature d'un partenariat entre Microsoft et son ministère. Ce partenariat prévoit de présenter aux élèves un logiciel informatique privateur et des formats fermés comme seuls outils incontournables et par voie de conséquence la dépendance comme modèle à adopter.
 
Tout cela renforce la position dominante de l'entreprise Microsoft au détriment des logiciels libres et des formats ouverts, qui pourtant respectent les principes élémentaires de neutralité et d'interopérabilité.


 
Le texte de l'accord prévoit la formation des enseignants à la maîtrise des environnements Microsoft en classe, la mise à disposition d'un écosystème Cloud, d'une plateforme de formation à distance. L'apprentissage du code se fera aussi sous l'égide de l'entreprise américaine.


 
C'est donc une véritable mise sous tutelle de l'informatique à l'école, réalisée de plus sans consultation des acteurs de l'éducation nationale.
 
Aucune prise en considération du travail des personnels de terrain, des enseignants, des chercheurs n'a été prévue par les deux parties. Ceux-ci, pourtant les plus au fait des besoins des élèves et des contraintes liées au partage des données dans leurs établissements, ont accumulé un savoir-faire considérable que l'accord prévoit purement et simplement d'ignorer.
 
De même, il n'est fait aucun cas de l'appel en faveur des formats ouverts dans l'éducation qui, pourtant, a été soutenu par des associations professionnelles d'enseignants, des syndicats, des particuliers et des entreprises.


 
Ce partenariat apparaît d'autant plus navrant qu'il fait suite aux récentes révélations sur l'espionnage informatique facilité par Microsoft et sa politique de collecte d'informations personnelles de l'utilisateur. Il va à l'encontre des objectifs de l'école, et témoigne d'une absence de volonté pour promouvoir la diffusion et l'appropriation par tous de la connaissance et des savoirs.
 
Une volonté politique affirmée aurait pourtant pu mettre en avant des solutions en logiciel libre, respectueuses des libertés de chacun, des standards ouverts et de l'interopérabilité qui permettent aux élèves de progresser en informatique sans enfermement technologique…
 
 
 
Plusieurs organisations dénoncent cette collusion d'intérêts :  



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SAVOIR FAIRE: ALIMENTATION – Faire pousser des pommes de terre sur son balcon

Quoi de mieux pour un peu de bio que de faire pousser soi-même? Pour beaucoup qui vivent en ville comme moi, le gros souci, c’est le manque de place, pourtant, c’est néanmoins un faux argument dans beaucoup des cas puisque la taille de la surface, aussi réduite soit-elle, n’empêche pas ...

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SAVOIR FAIRE – ALIMENTATION: Grand nettoyage de printemps

Avant l’arrivée du printemps, et après les fêtes de fin d’année, qui sont souvent l’occasion de faire bombance, avec les excès induits, intéressons nous à ces plantes ou ces fruits qui détoxifient à peu de frais, sans trop vider nos porte-monnaie… Notre corps est régulièrement agressé par les graisses saturées, les ...

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SAVOIR FAIRE – SANTE: Dites oui à l’Oignon

Au moment où chacun a pour principale préoccupation avec ces fêtes qui se profilent à l’horizon, de se gaver de foie gras, et de déguster de grands crus, un légume modeste devrait être considéré avec plus d’attention : l’Oignon. L’Oignon a une histoire déjà ancienne, passant par celle des Egyptiens, des Grecs, des Romains, et depuis le Moyen-âge, une ...

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SAVOIR-FAIRE: SANTE. Remède de grand mère: Les bienfaits incroyables du citron et du miel pris à jeun.

Un ancien remède consiste à boire tous les matins à jeun un verre d’eau tiède avec le jus d’un demi-citron et une cuillère à café de miel. Cette boisson prévient contre toute sorte de maladies. Assurez-vous de ne pas prendre de café ou de thé pendant au moins une heure après l’avoir bu. Les bienfaits […]

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SAVOIR FAIRE: AUTOMOBILE – Changer ses pneus, un jeu d’enfant !

PHILIPPE DAVID : Par Lisa Tremblay L’idée générale qui circule dans le domaine de l’automobile est que les femmes ne savent pas changer un pneu. Rassurez-vous, cette performance technique est tout aussi difficile à réaliser pour la gente masculine. Alors si un jour vous souhaitez impressionner votre mari, un ami ...

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SAVOIR FAIRE – ALIMENTATION: G?t?s, ferment?s ou pourris…

Il ne s?agit pas d??voquer les citoyens fran?ais, des plus g?t?s aux plus pourris, mais de s?int?resser ? la conservation de nos fruits et l?gumes. L?automne est la saison des confitures, mais il y a d?autres moyens de conservation de nos fruits et l?gumes, souvent mal connus, et plus efficaces ...

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Champignons : du comestible ? l?atomique…

Les champignons, c?est en automne qu?on les ramasse? opinion largement r?pandue, sauf que? les champignons, c?est toute l?ann?e, et que la meilleure ?poque pour faire des belles cueillettes, ce n?est pas fatalement?l?automne, c?est aussi l??t? Les mycophages amateurs se croisent par centaines en automne dans nos vieilles for?ts,?mais ils sont ...

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SAVOIR FAIRE – ALIMENTATION – FROMAGE

Fromages ? fermentation rapide: Apprendre ? fabriquer le fromage ? la maison, rapidement et facilement. Les trois vid?os montrent les ?tapes de fabrication. ?Le mode de fabrication ne requiert pas obligatoirement l’usage d’outils dispendieux (?quipements, ustensiles). ?A la maison, la plupart des cuisines disposent d?j? du minimum d’?quipement n?cessaire. Merci ...

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Tous ses articles (archives)? et aussi SAVOIR FAIRE ? Tous les articles

Sculpteur Ray Villafane (sculpture de sable) SAVOIR FAIRE Tous les articles parus (Archives) Savoir faire les choses: Ici s’ajouteront les capsules abordant la conception et la r?alisation de divers travaux, traitant de trucs pratiques pour les r?aliser (explications, d?monstrations, mod?les, plans, vid?os). Les lecteurs sont invit?s ? soumettre leurs id?es, ...

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SAVOIR FAIRE – MAISON DE PAILLE

Y a que la paille qui m?aille ! ?Par Olivier Cabanel On se souvient de la maison des 3 petits cochons, dont la premi?re maison,?de paille, n?avait pas r?sist? longtemps ? l?app?tit d?un loup affam?? il faudra laisser cette histoire ? la l?gende, car les maisons de paille qui fleurissent ...

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