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Tag Archives: Nutrition

Il se nourrit de plantes sauvages et s’en porte bien

Depuis quinze ans, Jean se nourrit uniquement de riz et de plantes sauvages, qu’il cueille dans les interstices du bitume urbain, les jardins ou les bois. Il vante les mérites de ce réservoir naturel exceptionnel mais ignoré, et son apport pour la santé. Montpellier, reportage « Je ne mange que des ...

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Pourquoi une pomme des années 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui

    Mordre à pleines dents dans une pêche et avaler… de l’eau sucrée. Manger toujours plus, pour se nourrir de moins en moins. Tandis que, dans les pays développés, nos apports en calories augmentent, la plupart des aliments non transformés que nous consommons – fruits, légumes et céréales – deviennent ...

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Mangez sain sans vous ruiner

  Jean-Marc Dupuis????????????????????? Alors que nos brillants ?conomistes nous expliquent que nous b?n?ficions d’une remarquable stabilit? des prix gr?ce ? l’euro, beaucoup de citoyens europ?ens ont une impression diff?rente.? Qui se souvient d’avoir achet? des p?ches ? 40 francs le kilo ? 40 francs, ou 6 euros, c’est pourtant le ...

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?a germe dans l’assiette !

On le sait, ? force de gaver d?antibiotiques les animaux d??levage, on a rendu les bact?ries super-r?sistantes. Rappelons que les trois quarts des mol?cules fabriqu?es par l?industrie pharmaceutique se retrouvent dans la gamelle des cochons, veaux, vaches et autres poulets? Il faut dire que non seulement ces m?docs soignent le ...

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La France championne des pesticides

D?plorable! Les Fran?ais sont davantage contamin?s par les pesticides que les Allemands, les Am?ricains ou les Canadiens. C?est ce qui ressort d?une ?tude r?v?l?e vendredi par l?Institut national de veille sanitaire (INVS) et r?alis?e dans le cadre d?une grande enqu?te sur la nutrition et la sant? des Fran?ais r?alis?e en ...

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Trois fois plus de vitamine D pour les moins de 50 ans

Un nombre croissant de scientifiques se disent en faveur d?une consommation de vitamine D nettement sup?rieure non seulement aux anciennes recommandations, mais m?me aux nouvelles. (Qu?bec) L?Institute of Medecine des ?tats-Unis vient de tripler ses recommandations d?apport de vitamine D pour les personnes de moins de 50 ans. Mais bien ...

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