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Tag Archives: biosécurité

L’élevage industriel des animaux: une source d’explosions épidémiques ?

La population humaine mondiale a dépassé en nombre celle de tous les grands mammifères ayant sillonné la planète et pour produire les protéines nécessaires à notre alimentation, nous élevons en moyenne 70 milliards d’animaux par an. Jamais, dans l’histoire de l’humanité, autant de bêtes n’auront été élevées mais l’élevage industriel, avec ...

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