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Tag Archives: alimentation

Un geste simple ? votre table

Face aux probl?mes environnementaux de plus en plus inqui?tants, bien des gens veulent agir pour tenter de ? sauver la plan?te ?.? Ils recyclent papier, carton et contenants de plastique, changent leurs ampoules ?lectriques et pommeau de douche, baissent d?un degr? ou deux le chauffage.? Bien que l?on ait souvent ...

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SAVOIR FAIRE – ALIMENTATION – FROMAGE

Fromages ? fermentation rapide: Apprendre ? fabriquer le fromage ? la maison, rapidement et facilement. Les trois vid?os montrent les ?tapes de fabrication. ?Le mode de fabrication ne requiert pas obligatoirement l’usage d’outils dispendieux (?quipements, ustensiles). ?A la maison, la plupart des cuisines disposent d?j? du minimum d’?quipement n?cessaire. Merci ...

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Junk food et malbouffe chez McDo? nous dit McDo!

Provenant du site de?McDonald?pour ses employ?s CNBC pr?sente l?information Raymond Viger? Dossier?Sant? Ne mangez pas de Fast Food! Provenant du site de McDonald ? l?intention de ses employ?s: fast foods are typically high in calories, fat, saturated fat, sugar, and salt and may put people at risk for becoming overweight. ...

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De la ferme ? l??cole

L’exemple de la Colombie-Britannique Une saine alimentation et des aliments frais Un enfant qui mange mieux apprend mieux. Apportons donc des aliments frais dans les écoles. C’est ce qu’a fait Joanne Bays en Colombie-Britannique et Équiterre l’a invité à venir … Lire la suite

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Sucr?, ?a l?est ( ou le tueur si ch?ri…)

Prenez 156 souris en parfaite sant?, et pendant vingt-six semaines ajoutez dans la gamelle de la moiti? d?entre elles du sirop de ma?s. L??quivalent grosso modo de la ration de sucre que l?industrie agroalimentaire nous fait avaler chaque jour. R?sultat de ce r?gime sucr??: non seulement les souris ont pris ...

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40 articles sur la bouffe industrielle

Par?Fabrice Nicolino Amis lecteurs, je ne pouvais manquer de vous signaler le hors-s?rie deCharlie Hebdo?qui vient de para?tre. Au moins pour deux raisons. La premi?re, c’est qu’il parle de l’industrialisation de la bouffe, ph?nom?ne inou? qu’il est tr?s difficile – je dirais?: impossible – d’appr?hender dans toutes ses dimensions. En ...

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Les deux c?t?s de la ?reprise? ?conomique am?ricaine

Par Kate Randall 3 avril 2013 Les nouvelles de la semaine derni?re ont mis en contraste deux indices ?conomiques aux ?tats-Unis?: un nombre record de personnes ayant recours aux coupons alimentaires et un nouveau sommet pour l’index boursier?Standard & Poor’s 500. Leur juxtaposition t?moigne de la r?alit? de la ?reprise? ...

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Qui garantit notre s?curit? alimentaire ?

Esther VIVAS On nous dit que notre alimentation n?a jamais ?t? aussi s?re qu?aujourd?hui, que les aliments n?ont jamais ?t? aussi contr?l? jusqu?? maintenant. Cependant, de mani?re p?riodique surgissent de nouveaux scandales alimentaires, le dernier en date ?tant celui de la viande chevaline. L?Autorit? Europ?enne de S?curit? des Aliments est, ...

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Le monde de l’?levage aux mains des multinationales

Note perso : tenez, un autre article de fou , c’est la journ?e … j’?tais parti ? lire sur Monsanto et son ?brevet sur les s?quences d?ADN sur les?esp?ces?animales .. si vous vous souvenez bien ?a avait fait le gros buzz sur la?blogosph?re?en 2007 avant, comme d’habitude, ?tre oubli? ( ...

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Qu’est-ce qu’on déguste !?

Après l'astuce du cheval qui se faisait passer pour un bœuf, et les différents scandales alimentaires qui ont défrayé la chronique ces dernières semaines, les pro de l'industrie agro-alimentaire nous prouvent qu'ils ne sont jamais à court d'imagination. Si on oublie les vaches nourries aux farines animales, les lasagnes au cheval, les saumons d'élevage aux pesticides, quels nouveaux dérapages nous sont donc proposés ? Les bouchers connaissent un (...) - Santé / , , , ,

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Enfum?s par le saumon

Le scandale des lasagnes au cheval n'est probablement que la partie visible de l'iceberg de la mal bouffe. Les amateurs de saumon fumé vont peut-être y regarder à 2 fois avant de se régaler de ces fines tranches fumées, surtout lorsque celles-ci viennent de certains élevages de saumons. Bien sûr, les promoteurs de l'élevage argumenteront : si on avait continué à ne consommer que des saumons sauvages, on serait arrivé très rapidement à la disparition de ce magnifique (...) - Santé / , , , , ,

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