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Tag Archives: alimentation

SANTE. Manger moins de sucres ajoutés a des bénéfices réels sur la santé

ALIMENTATION — L’OMS vient de revoir à la baisse ses recommandations de consommation journalière de ce type de sucres. Prisés par l’industrie, ils engendrent, outre le surpoids, de nombreux problèmes de santé. Encore un sucre dans votre café? L’Organisation mondiale de la santé (OMS) est plutôt contre. Début mars, elle a révisé ses directives et divisé par […]

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La démesure des banques et marchés financiers

Spéculation, évasion fiscale, bonus des traders :  la démesure des banques et marchés financiers Sept ans après la crise financière de 2008, rien n’a vraiment changé : spéculation effrénée, création de produits financiers toxiques, évasion fiscale, rémunérations des banquiers… Nous voici revenus aux mêmes niveaux qu’avant la crise, voire au-delà. Les ...

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Pascal Poot, l’homme qui fait pousser 400 variétés de tomates sans eau ni pesticides

Dans l’Hérault, Pascal Poot a développé une méthode qui lui permet aujourd’hui de cultiver et de sélectionner quelques 400 variétés de tomates bio sans arrosage ni utilisation de produits phytosanitaires. Celui qu’on a pris « pour un fou » inspire aujourd’hui les plus grands chercheurs. Pascal Poot est producteurs bio de semences ...

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Elle est poubelle la vie ? !

L’organisation de notre société et la crise actuelle pousse à tous les extrêmes, y compris d’aller chercher dans les poubelles des grandes surfaces des produits encore consommables, et gratuits…mais la police veille.  Le gaspillage organisé…pourrait être le symbole, voire le fer de lance, de notre société de consommation. On sait aujourd’hui ...

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TTIP, ôtez vos pattes de notre nourriture !

Un nouveau tour de vis vient d’être donné aux politiques agroalimentaires en Europe. Il s’agit du Traité de libre-échange entre les États-Unis et l’Union européenne (UE), plus connu sous le nom de TTIP (son sigle en anglais pour Transatlantic Trade and Investment Partnership), l’ombre grandissante de l’agroalimentaire qui s’étend des ...

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Vous avez aimé les pesticides ? : vous devriez adorer les « NANOS »

Tandis que quelques buses déversaient leurs flots d’âneries ce mardi 24 février sur la radio RMC (info « talk ! » sport) afin de justifier l’utilisation des pesticides dans les industries agro-alimentaires, nos ministres annonçaient quant à eux la création des premiers GIEE à l’occasion de leurs visites au Salon de l’Agriculture à ...

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Pourquoi une pomme des années 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui

    Mordre à pleines dents dans une pêche et avaler… de l’eau sucrée. Manger toujours plus, pour se nourrir de moins en moins. Tandis que, dans les pays développés, nos apports en calories augmentent, la plupart des aliments non transformés que nous consommons – fruits, légumes et céréales – deviennent ...

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Les banques françaises continuent-elles de « spéculer sur la faim » ?

Les trois principales banques françaises avaient promis en 2013 de mettre fin à leurs activités spéculatives sur les produits agricoles. Une étude de l’ONG Oxfam révèle le contraire. Cette spéculation, qui a contribué il y a quatre ans à faire exploser le prix du blé et à provoquer des émeutes ...

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Faim ou fin ?

Selon le rapport de la FAO (Food and agriculture organisation) de l’an 2000, au stade atteint par ses moyens de production agricole, la terre peut nourrir 12 milliards d’êtres humains. Pourtant, chaque jour sur la planète, environ 100.000 personnes meurent … Lire la suite

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SAVOIR FAIRE – SANTE: Dites oui à l’Oignon

Au moment où chacun a pour principale préoccupation avec ces fêtes qui se profilent à l’horizon, de se gaver de foie gras, et de déguster de grands crus, un légume modeste devrait être considéré avec plus d’attention : l’Oignon. L’Oignon a une histoire déjà ancienne, passant par celle des Egyptiens, des Grecs, des Romains, et depuis le Moyen-âge, une ...

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Arr?tez de manger un peu de tout

ROBERT GIL : ? Manger un peu de tout ? est le plus s?r moyen de vous pourrir la sant?. L?alimentation qu?on trouve aujourd?hui dans les magasins (y compris bio) est tellement d?s?quilibr?e en faveur des produits mauvais pour la sant?, que si vous mangez ? un peu de tout ...

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Troubles de l?alimentation pour adolescents

L?anorexie et le docteur Wilkins Nad?ge (nom fictif) avait 18 ans la premi?re fois qu?elle a rencontr? le docteur Wilkins, p?diatre sp?cialiste des troubles de l?alimentation chez les adolescents au CHU Ste-Justine. Une amie de la jeune fille l?avait amen?e alors qu?elle ?tait elle-m?me patiente. Nad?ge ?tait dans un ?tat ...

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