Les reportages d’Exploraction : L’épicier de la forêt boréale

Exploraction est un projet issu d’une volonté profonde et non-négociable de voir un Québec fort, astucieux, modèle, prospère et enraciné dans des valeurs sociales et environnementales. Ce projet a pour objectif de montrer qu’il existe des solutions originales et rentables plutôt que des problèmes et des impasses. Des solutions qui ne sont rien sans leurs instigateurs, des individus, des groupes de citoyens qui joignent leurs efforts pour transformer leur monde. Il s’agit donc pour Exploraction de faire connaître ces gens, ces entrepreneurs sociaux, et de présenter leurs projets afin de, bien modestement, stimuler une fibre entrepreneuriale, environnementale et communautaire au Québec.

Dans ce cadre, une série de vidéos seront mis en ligne sur CentPapiers au fil des semaines.

Le Québec est en pleine crise forestière. Or, pourquoi ne pas sauter sur l’occasion pour penser, occuper, utiliser la forêt différemment ?

Voici donc un bel exemple d’audace. Dans un village forestier au nord du Lac-Saint-Jean, un jeune biologiste ou plutôt, un alchimiste boréal, s’affaire à extraire de la forêt des substances aux propriétés et arômes exceptionnels.

« Il faut sentir, voir, goûter et toucher pour bien saisir ces cadeaux que la nature nous offre aussi généreusement. »

Avec son travail acharné, Fabien est en train de révéler au Québec un patrimoine végétal curatif et gastronomique à faire rougir les substances archi-connues du bassin méditerranéen.

Vidéo:

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